京东被曝在售部分食品黄曲霉超标，营养师称花生确实容易出现

IT之家2月23日消息 昨日，中国国家市场监管总局发布《市场监管总局关于12批次食品不合格情况的通告》。根据市监局的通告，本次食品不合格涉及京东商城、家乐福、沃尔玛以及北京华联等商超。

通告显示，近期，市场监管总局组织抽检调味品、方便食品、水果制品、粮食加工品、酒类、乳制品、冷冻饮品、蜂产品、蛋制品和食用农产品等10类食品2332批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，不合格样品12批次，涉及微生物、农兽药残留、重金属等指标。

京东中国特产·河北供销馆在京东商城销售的花生酱，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。

对于京东商城在售的花生酱黄曲霉毒素B1超标一事，根据北京营养师协会理事、营养师顾中一的说法，这种情况也会存在于一些大型商超中，因为花生确实比较容易出现黄曲霉毒素超标。

据IT之家了解，黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种，常见于天然食物中。黄曲霉毒素B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。国家质检总局规定黄曲霉毒素B1是大部分食品的必检项目之一。

人类大量摄入时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生；微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。

中国食品卫生标准中规定了几种主要易受污染的食物中黄曲霉毒素B1的允许量标准，玉米、花生、花生油中黄曲霉毒素B1允许量为≤20μg/kg。而欧盟等国于2002年对粮食，花生及其产品中的AFTB1含量进行的修订规定，人类直接使用的花生中AFTB1含量需≤2μg/kg，作为食品原料进口的花生AFTB1含量需≤8μg/kg。

附：12批次食品不合格情况

一、京东中国特产·河北供销馆（经营者为河北省农产品电子商务有限公司）在京东商城（网站）销售的标称河北省邯郸市大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司生产的花生酱，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

二、北京华联综合超市股份有限公司常营分公司销售的标称北京嘉思特商贸有限责任公司进口、捷克爱每刻麦片公司生产的爱每刻含水果干谷物麦片（冲调谷物制品）（原产国：捷克），霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

三、上海爱莲超市有限公司周家嘴店销售的标称杭州华味亨食品有限公司生产的吃不厌金枣（凉果类），经上海市食品药品检验所检验发现，其中铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。杭州华味亨食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心复检后，维持初检结论。

四、贵州乐福商业有限公司销售的标称成都市升星食品厂生产的自发小麦粉，脱氧雪腐镰刀菌烯醇不符合食品安全国家标准规定。检验机构为福建省产品质量检验研究院。

五、云南沃尔玛百货有限公司昆明国贸中心分店销售的黄瓜山琪林土鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

六、昆明家乐福超市有限公司云纺店销售的来自云南省昆明市富民县何静渔场的鲫鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）和地西泮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

七、云南沃尔玛百货有限公司昆明集大分店销售的鲫鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）和地西泮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

八、昆明家乐福超市有限公司龙泉店销售的绿农一品杂粮蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

九、河南省永和铂爵国际酒店有限公司销售的鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为天津市食品安全检测技术研究院。

十、广州市宏丽黄埔百货有限公司销售的标称辽宁新洁安农业科技有限公司生产的伊阁供港农场鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。

十一、云南华润万家生活超市有限公司昆明前兴店销售的来自广西壮族自治区柳州市绿桂食品有限责任公司的土鸡，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

十二、济南家乐福商业有限公司销售的来自济南德天商贸有限公司的油菜，氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。检验机构为沈阳食品检验所。

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