字节跳动新加坡食物中毒案后续：云海肴被罚 7000 新元，终止企业餐饮服务

IT之家 7 月 18 日消息，新加坡《联合早报》昨晚报道称，因去年造成字节跳动新加坡员工集体食物中毒，餐饮供应商“云海肴”周四被判最高罚款 7000 新元（IT之家注：现汇率约合 39113 元人民币）。

云海肴在法庭宣判后发布道歉声明称公司已永久停止“公司团餐”服务，并关闭涉事的纳福城分店。云海肴私人有限公司共面对一项抵触食品销售法令，以及一项抵触环境公共卫生（食品卫生）条例的控状。

该事件发生于 2024 年 7 月 30 日。当日，字节跳动新加坡办公处的员工在食堂食用了云海肴提供的中式自助午餐后，至少 130 人出现肠胃不适症状，部分人员症状严重，甚至无法起身。

事件导致新加坡民防部队紧急出动集体消毒车，并调派 17 辆救护车将患者送往医院救治。经调查，新加坡食品局确认云海肴当日供应的爆炒鸡丁中检出金黄色葡萄球菌，其食品质量不符合买家要求标准。

此外，新加坡食品局人员到云海肴准备食物的纳福城分店进行检查时，也发现店面架子后方的灰色塑料垫下有超过 10 只活蟑螂。

新加坡国家法院法官黄兰玉表示，这起案件受影响的人数惊人，有些还住院接受治疗，食物中发现的金黄色葡萄球菌含量超标，可能造成的潜在危害很高，所幸没有造成致命事件。

新加坡食品局检察官表示，该公司对食品安全的重要性漠不关心。云海肴首席执行官吕志韬出庭接受判决，表示公司已永久关闭涉事门店，并采取了多项补救措施，包括要求厨师重新参加卫生课程、聘请清洁公司对营业场所进行彻底清洁等。

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