口碑商家爆料,对于承诺无地沟油,并且没有被群众举报投诉的商家,后续会获得一定的福利优惠,甚至流量倾斜。但如果有群众举报,口碑会采用什么方式来查证,具体会采用什么惩治措施,他表示并不清楚。
值得一提的是,4月24日,国务院办公厅发布《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》,要求把“地沟油”治理作为“十三五”期间食品安全重点工作任务,加大对“地沟油”的查处打击力度。
以往地沟油治理存在两大难题,一是餐饮店数量太巨大,单靠行政力量难以覆盖;二是缺少很好的地沟油检测方法。行业人士分析说,“口碑的这招可能是想利用民间群众的智慧,和市场机制,来辅助行政力量解决这一问题,相关部门排查的时候就可以重点排查那些被群众举报的餐饮店。”
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