贸易杂志Gas World将此次危机形容为“几十年来欧洲二氧化碳(CO2)行业遇到的最糟供应情况”。这次危机对英国的影响尤为严重,因为到本周的早些时候,只有一座大型的二氧化碳工厂投入运营,而来自欧洲大陆的进口也受到荷卢经济联盟(比利时、荷兰、卢森堡)和法国的厂房关闭的影响。
食品级二氧化碳短缺将严重影响包括啤酒和各类碳酸饮料的生产商。英国啤酒和酒吧协会首席执行官Brigid Simmonds表示:“我们会继续仔细监察情况。然而,考虑到正逢一年中的这个时间以及世界杯,这种情况的出现实属不幸。”
就这个周末,多项赛事已经蓄势待发,包括英格兰对阵巴拿马的世界杯小组赛,以及德约科维奇对阵西里奇的女王杯网球男单决赛等多项重大赛事。对于英国的酒吧来说,这个周末将会是一个挑战。
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