店家的目的也是为了让顾客能够珍惜眼前的食物
而拍摄照片的日本网友在Twitter上称,刺身师傅还会在顾客眼前烹饪的同时用iPad向顾客展示鱼类的“遗照”。而此类做法也在网上引发了争议,有网友认为需要对着“遗照”用餐十分恶心,甚至有人表示店家此举会令自己食欲尽失。不过同时也有网友猜测店家的原意是想让顾客知道自己所进食的食物原貌,并提醒客人要饮水思源,珍惜食物。
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